Картофельный крем суп

Рецепт рассчитан на четыре порции. Ингредиенты: 800 г Картофеля 2 ст.л. Растительного масла 1 ч.л. Соли 200 г Репчатого лука 20 г Чеснока 2 ст.л. Растительного масла 10 г Сливочного масла 1 ч.л. Соли 1/2 ч.л. Чёрного перца 1 ст.л. Сока лимона 150 мл Сливок 20 % 200 г Сырокопчёной грудинки 20 г Зелёного лук 1 ч.л. Копчёной паприки 2 ст.л. Растительного масла Листья петрушки Приготовление: Для начала запеките картофель. Его нужно почистить, порезать крупным кубиком, посолить, смазать растительным маслом и поставить в духовку на максимальную температуру на 25-30 минут. Тем временем нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла. Жарьте в течении 12-15 минут, пока овощи не станут золотистого цвета. Затем добавьте запечённый картофель. Влейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она полностью покрыла картофель. Варите на среднем огне 15-20 минут, овощи должны слегка развариться. Далее приготовьте дополнени
Back to Top