Подробный рецепт приготовления ветчины из птицы в домашних условиях . В этом видео мы покажем как приготовить ветчину из курицы в духовке .
Текстовый рецепт тут рецепты/колбасы/ветчина-куриная/
Оборудование для мясопереработки
Ингредиенты для колбас
Автоматика для коптильни и термо камеры купить
Купить автоматику для климатической камеры
Ветчина куриная
Ингредиенты:
Куриное мясо – 1 кг.
Посолочная смесь : Соль нитритная 9 гр., соль поваренная 9 гр . – 18 гр.
Сахар – 2 гр.
Перец черный молотый – 1 гр.
Гранулированый чеснок – 1,5 гр.
Мукскатный орех - 0,7 гр.
Вода – 100-150 мл.
Коллагеновая оболочка 80 мм
Колбасный шпагат
1 view
1063
270
1 week ago 00:19:15 1
ТОП САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Вкуснейшие и красивейшие салаты которые порадуют ваших гостей!
4 weeks ago 00:21:58 1
Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26
4 weeks ago 00:12:13 1
ЦЫПЛЁНОК В КАШИЦЕ. РЕЦЕПТ XIX ВЕКА. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #суп #chickensoup #русскаякухня
4 weeks ago 00:08:02 1
Идеальный КЕТО КУЛИЧ на дрожжах! (Кето Рецепты)
4 weeks ago 00:05:38 1
Сочное куриное филе, томленое в молоке, 2 в 1 - горячее блюдо и холодная закуска!
4 weeks ago 00:07:01 1
Крошка Картошка и Много Начинок
1 month ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
1 month ago 00:11:24 1
5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!
1 month ago 00:03:22 1
Хрустящие трубочки с изысканной начинкой от Камо. Вкусно, легко и просто
1 month ago 00:02:04 1
Ролл с ветчиной и сыром - рецепт закуски от журнала Люблю Готовить
1 month ago 00:18:36 1
ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША - Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША - БЫСТРО, ВКУСНО И ПРОСТО
1 month ago 00:08:02 1
Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО почти ШКУРКА и вот что ПОЛУЧАЕТСЯ. Вкусный рецепт сала
1 month ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
1 month ago 00:05:41 1
Кето пицца на тонком тесте | (Кето Рецепты, Безглютенвые, Диабетические)
1 month ago 00:15:07 1
ЭТО можно ЕСТЬ на завтрак ,обед , ужин, брать на перекус ! И всего за 30 минут! Куриная колбаса!
1 month ago 00:29:01 1
Упрощенное МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 из 11 рецептов🎄 Новогодний стол 2024! Новогоднее меню 2024
1 month ago 00:27:47 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД из 11 рецептов🎄Праздничный стол! Новогоднее меню | Оливьедка
1 month ago 00:11:38 1
ЛАНЧ-БОКС: что приготовить на перекусы в школу
1 month ago 00:10:18 1
Ланч-бокс: ПЕРЕКУСЫ с собой. На работу/в школу/в дорогу
1 month ago 00:10:09 1
КОРДОН БЛЮ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:09:30 1
6 ПРОСТЫХ И БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЛАВАША🌮МОЙ ЛИЧНЫЙ ТОП СРЕДИ ДРУГИХ РЕЦЕПТОВ🌯
1 month ago 00:18:14 1
Как ПРОЖИТЬ на МИНИМАЛКУ?👍 БЮДЖЕТНОЕ меню на 885р: 7 рецептов👍 ЭКОНОМНОЕ меню на неделю
1 month ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!