Невероятная Брускетта с сыром и песто от Шеф повара Андрея Балл. Только так и будите готовить.

Друзья, сегодня хочу напомнить вам рецепт приготовления Итальянской Брускетта. По простому - горячий бутерброд. Это фрагмент из видео « Томатный суп». Брускетта, это прекрасная закуска на праздничный стол или просто аккомпанемент к супчику. В Италии их существует сотни различных вариаций. И тот кто вам скажет... я делаю самый правильный Брускета... это всё бахвальство. Или он коренной Итальянец, так как именно они, эти горделивые хвастуны :), считают, что если их мама или бабушка делает такой то семейный рецепт Брускетта или паста , то это, тот самый самый правильный во всей Италии рецепт… да что Италия…во всем мире.. во всей галактике ;) Если учесть, что в Италии население 60 миллионов, то можно смело предположить что как минимум, 30 миллионов самых правильных рецептов Брускетта ( шутка). За мою, достаточно долгую карьеру Шефа, со мной работали не один Итальянский повар, и относительно своего опыта, могу сказат. Итальянцы это веселые, неугомонные спорщики и хвастуны. Попробуйте мой вариант Брускетта.