Торт “Франкфуртский венок“. Классический рецепт !
Классический немецкий торт с масляным кремом и прослойкой из клюквенного джема.Для торта вам понадобится:
Бисквит:
6 яиц,
щепотка соли
150-180 грамм сахара
2 пакетика ванильного сахара,
160 мл.подсолнечного масла,
240 грамм муки,
1 пакетик разрыхлителя,
100 грамм кукурузного крахмала,
160 мл.свежего молока
форма диаметром 26 см.
выпекать при температуре 170 град. 45 минут
Масляный крем:
4 столовые ложки сахара,
900 мл.холодного молока,
2 пачки ванильного пудинга,
300 грамм сливочного масла.
Крокант:
200 грам молотого фундука,
60 грамм сахара,
1 чайная ложка топленного сливочного масла.
Прослойка коржей:
Клюквенный джем.