Багет медленного подъема Часть 2. формовка шара батона багета
Формовка шара , батона, багета из теста для багета медленного подъема
Часть 1 . Замес теста на багеты -
Часть 3. Выпечка
4 months ago 00:11:04 1
6 months ago 00:08:03 1
7 months ago 00:17:53 1
10 months ago 00:10:50 1
11 months ago 00:32:10 1
1 year ago 00:10:40 1
1 year ago 00:16:39 1
![Развитие клейковины 🧪 теста: приемы работы с пшеничным хлебом [ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО УКРЕПЛЯТЬ КЛЕЙКОВИНУ]](https://sun9-64.userapi.com/R0hpnZpP73fSCm6U8bWGRIuWpFTLAjs7I8lpNw/nLsmBeMILjU.jpg)
1 year ago 00:05:47 1
1 year ago 00:11:38 1
1 year ago 00:18:53 1
1 year ago 00:23:15 1
1 year ago 00:07:41 3
1 year ago 00:18:38 4
1 year ago 00:10:34 14
2 years ago 00:12:22 1
2 years ago 00:07:10 1
2 years ago 00:22:56 1
2 years ago 00:12:04 1
2 years ago 00:07:41 1
2 years ago 00:37:14 1
3 years ago 00:01:00 1
3 years ago 00:37:08 1
3 years ago 00:02:38 3
4 years ago 00:08:23 1
