Эти полезные панкейки «заряжены» полноценным белком киноа, антиоксидантами черники и содержат мало муки. На блинной сковороде «Байкал» испечь блинчики можно даже на сухой поверхности. Низкие борта, эргономичная ручка и антипригарные свойства покрытия гарантируют идеальный результат при работе с блинный тестом.
Панкейки из киноа с черникой
Киноа – 1 стакан (вареной и охлажденной)
Мука – 90 г (высший сорт или цельнозерновая)
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйцо – 1 крупное
Лимонный сок – 80 мл
Цедра 1 большого лимона
Молоко любое (можно овсяное, миндальное, кокосовое) – 60 мл
Сахар –
... 2 ст. л.
Экстракт ванили (или миндаля) – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Свежей или замороженной черники – 100 г
В миске смешать приготовленную и охлажденную киноа, муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбить яйцо, добавить лимонный сок, молоко, сахар, ваниль и оливковое масло, перемешать до однородности.
Объединить влажные и сухие иShow more