Сироп из Якона. Вкусный, полезный, натуральный, органический, низкокалорийный подсластитель.

Как приготовить сироп из Якона? Во-первых - его надо вырастить! А остальное - не проблема. Клубни вымыть, очистить от кожуры, но можно не очищать, тогда сироп будет иметь лёгкий хвойный аромат. Измельчить и выдавить сок. Здесь можно воспользоваться либо тёркой, либо соковыжималкой. После того как сок будет выжат, его необходимо профильтровать, чтобы не оставались крупинки мякоти. В сушилку или духовку на 70°до нужной консистенции. Сироп готов! Можно высушить и жмых, получаются очень вкусные хлебцы, хрустящие и слегка сладковатые. И у вас на столе натуральный, органический, низкокалорийный и с низким гликемическим индексом подсластитель.