Тысячелистник Yarrow 蓍草 Schafgarbe ノコギリソウ Achillée 톱풀 Milenrama يارو achillea येरो یارو۔ duizendblad

Тысячели́стник обыкнове́нный многолетнее травянистое растение; вид рода Тысячелистник семейства Астровые, или Сложноцветные, типовой вид этого рода. Используется как лекарственное, пряное, декоративное и медоносное растение. Запах растения слабоароматный, вкус слабо и приятно пряный и терпкий. В качестве пряности используются листья и соцветия, но без стебля. Сухое измельченное растение и эфирное масло применяют для отдушки ликёроводочных и кулинарных изделий, а также в овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, при приготовлении тёмных соусов и горьких настоек. Вместе с луком-резанцем и репчатым луком тысячелистник употребляется к сыру-крему. Используя тысячелистник в качестве пряности, следует быть осторожным. В большом количестве он может вызвать отравление, которое проявляется в головокружении и кожной сыпи. Common yarrow is a perennial herb; species of the genus Yarrow of the family Asteraceae, or Asteraceae, is a typical species of this genus. It is used as a medicinal, spice, ornamental and melliferous plant. The smell of the plant is weakly aromatic, the taste is weak and pleasantly spicy and tart. Leaves and inflorescences are used as a spice, but without a stem. Dry crushed plant and essential oil are used for flavoring alcoholic beverages and culinary products, as well as in vegetable and potato soups, fatty and vegetable dishes, goulash, in the preparation of dark sauces and bitters. Together with chives and onions, yarrow is used for cream cheese. Be careful when using yarrow as a spice. In large quantities, it can cause poisoning, which manifests itself in dizziness and skin rashes. 普通蓍草是多年生草本；菊科或菊科的蓍草属的物种是该属的典型物种。 它被用作药用、香料、观赏植物和芳香植物。 植物的气味是微弱的芳香，味道微弱，令人愉快的辛辣和酸味。叶子和花序被用作香料，但没有茎。干压碎的植物油和精油用于为酒精饮料和烹饪产品调味，以及用于蔬菜和土豆汤、脂肪和蔬菜菜肴、炖牛肉、制备深色酱汁和苦味酒。与细香葱和洋葱一起，蓍草可用于制作奶油奶酪。 使用蓍草作为香料时要小心。大量服用会引起中毒，表现为头晕和皮疹。 Gemeine Schafgarbe ist ein mehrjähriges Kraut; Arten der Gattung Schafgarbe der Familie Asteraceae oder Asteraceae ist eine typische Art dieser Gattung. Sie wird als Heil-, Gewürz-, Zier- und Heilpflanze verwendet. Der Geruch der Pflanze ist schwach aromatisch, der Geschmack ist schwach und angenehm würzig und herb. Als Gewürz werden Blätter und Blütenstände verwendet, jedoch ohne Stiel. Trockenes, zerkleinertes Pflanzen- und ätherisches Öl wird zum Aromatisieren von alkoholischen Getränken und kulinarischen Produkten sowie in Gemüse- und Kartoffelsuppen, Fett- und Gemüsegerichten, Gulasch, bei der Zubereitung von dunklen Soßen und Bitters verwendet. Zusammen mit Schnittlauch und Zwiebeln wird Schafgarbe für Frischkäse verwendet. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Schafgarbe als Gewürz verwenden. In großen Mengen kann es zu Vergiftungen kommen, die sich in Schwindel und Hautausschlägen äußern. 一般的なノコギリソウは多年草です。キク科のノコギリソウ属の種、またはキク科は、この属の典型的な種です。 それは薬用、香辛料、観賞用および陽気な植物として使用されます。 植物の香りは香りが弱く、味は弱く、スパイシーで酸味があります。葉と花序はスパイスとして使用されますが、茎はありません。乾燥粉砕植物とエッセンシャルオイルは、アルコール飲料や料理製品のフレーバー、野菜やジャガイモのスープ、脂肪や野菜の料理、グーラッシュ、ダークソースやビターズの調理に使用されます。チャイブや玉ねぎと一緒に、ノコギリソウはクリームチーズに使用されます。 ノコギリソウをスパイスとして使用するときは注意してください。大量に、それはめまいや皮膚の発疹として現れる中毒を引き起こす可能性があります。 L’achillée millefeuille est une plante herbacée vivace; espèce du genre Yarrow de la famille des Asteraceae, ou Asteraceae, est une espèce typique de ce genre. Elle est utilisée comme plante médicinale, épice, ornementale et mellifère. L’odeur de la plante est faiblement aromatique, le goût est faible et agréablement épicé et acidulé. Les feuilles et les inflorescences sont utilisées comme épice, mais sans tige. Les plantes broyées à sec et l’huile essentielle sont utilisées pour aromatiser les boissons alcoolisées et les produits culinaires, ainsi que dans les soupes de légumes et de pommes de terre, les plats gras et végétaux, le goulasch, dans la préparation de sauces noires et d’amers. Avec la ciboulette et les oignons, l’achillée millefeuille est utilisée pour le fromage à la crème. Soyez prudent lorsque vous utilisez l’achillée millefeuille comme épice. En grande quantité, il peut provoquer une intoxication, qui se manifeste par