Жамуко по Кабардински

рецепт: сметана-225гр сыр брынза-60гр кукур. мука-60гр яйцо-1шт соль по вкусу Смешиваем сметану с сыром, на медленном огне варим до закипания, помешивая. Просеиваем кукур. муку, варим 3 мин. постоянно помешивая.