#копчение
Вакуумный упаковщик покупал тут
Пакеты тут
В этом ролике вы увидите как легко приготовить вкуснейший деликатес из свиной грудинки.
Для рассола понадобится на 100 мл воды 10 грамм нитритной и 10 грамм поваренной соли, головка чеснока и специи по вкусу.
В солевом рассоле грудинку солить сутки.
Затем запечь грудинку в духовке до достижения 70 градусов внутри грудинки.
Обсушить и закоптить.
1 view
445
116
2 months ago 00:07:46 1
Моя Новая жена🥰 и НОВЫЙ рецепт ОЧЕНЬ вкусного НЕЖНОГО мяса на сковороде!
2 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
2 months ago 00:01:45 1
Свиная Грудинка Вареная, Очень Нежная и Сочная
2 months ago 00:02:58 1
Свиная Грудинка - вкуснее колбасы и котлет. Свекровь готовила и меня научила
2 months ago 00:01:22 1
Грудинка свиная в рукаве | Baked pork
2 months ago 00:03:00 1
СОЧНАЯ свиная грудинка в духовке в рукаве для запекания
2 months ago 00:03:12 1
грудинка запеченная в духовке с вкусным маринадом / Беспроигрышный вариант всегда вкусно получается