КАБАРДИНСКИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ. СЕКРЕТ МЯГКОГО МЯСА

Хочу вам показать рецепт гуся в домашних условиях. Самое вкусное мясо и птица - домашние. Подпишись на мой канал: ДОРОГОЙАХМЕД Видео выходят каждую неделю, ближе к выходным, ставь колокольчик. Для рецепта, я специально поехал в КБР с. Куба-Таба за домашним гусем. Выбрал по крупнее, на месте мне его почистили и дома я приступил к приготовлению. Готовим дома! Для рецепта понадобиться: -Гусь 1шт -вода 7 литров -соль 7ст.ложек -сахар 3ст. ложки -Розмарин (по желанию) 1 пучок -Апельсин 3шт -Яблоко 2шт Для маринада -соевый соус 4ст ложки -соль 1ст.ложка -смесь перцев 1ч.ложка -мед 3ст.ложки -цедра 1 апельсина -аджика по вкусу -чеснок 2 зубчика -масло оливковое или растительное 2ст.ложки P.S. ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО ЛАЙКНИТЕ И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ Запечь в рукаве не удалось, так как гусь большой и рукав порвался. Я запекал его при температуре 180С* в фольге полтора часа. затем 1 час без фольги, просто накрыв фо