Тарт с ревенем по рецепту известного французского шеф повара!
Это потрясающе вкусный, красивый тарт с хрустящей корочкой и с пикантной кислинкой!
Я взяла за основу рецепт моего любимого французского шефа Alain Passard и сделала этот тарт с ревенем на мой вкус! В видео рецепте вы найдете оба варианта приготовления!
Если вы любите ревень и десерты с кислинкой, то этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
для теста:
150 г пшеничная мука.
150 г сливочное масло 82,5% жирности.
20-30 мл холодной воды.
В оригинальном рецепте используется слоеное тесто, если вы любите, возьмите его за основу для тарта.
для начинки:
900-1000 г ревень.
20 г сливочное масло (или используйте слабосоленое масло)
60-80 г тростниковый сахар.
Форма для выпечки 35 см. пекарная бумага.
Выпекаем 40-50 мин при температуре 180-200С
#ревень #пирогсревенем #тартсревенем
Я в инстаграм, давайте дружить
Все рецепты на закваске =PLaNG9u2vhiDu9lfeFuh9n1RCY5p4suR
Рецепты французской кухни
Рецепты Итальянской кухни
Выпечка на дрожжах
Вегетарианские рецепты, без мяса
Rhubarb tart according to the recipe of a famous French chef!
This is an amazingly delicious, beautiful tart with a crispy crust and light sourness!
I took my favorite French chef Alain Passard’s recipe as a basis and made this rhubarb tart to my taste! In the video recipe you will find both cooking options!
If you love rhubarb and sour desserts, then this recipe is for you!
Ingredients:
for dough:
150 g wheat flour.
150 g butter 82.5% fat.
20-30 ml of cold water.
The original recipe uses puff pastry, if you like use it as a base for a tart.
For filling:
900-1000 g rhubarb.
20 g butter (or use lightly salted butter)
60-100 g cane sugar.
Baking dish 35 cm. Baking paper.
We bake for 40-50 minutes at a temperature of 180-200C
I’m on instagram, let’s be friends
All sourdough recipes =PLaNG9u2vhiDu9lfeFuh9n1RCY5p4suR
French recipes
Italian Recipes
Yeast baked goods
Vegetarian recipes, no meat
1 view
1811
507
3 weeks ago 00:02:54 3
Конверты из лаваша с курицей. Горячая закуска. Просто, быстро, вкусно. 4к видео
3 weeks ago 00:06:47 4
Просто и Красиво - ТОРТ “Домашний Букет“ творожный
3 weeks ago 00:02:10 1
Они родились в этот день 5 АПРЕЛЯ
4 weeks ago 00:02:18 2
ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ ВКУСНЯШКУ! Дешево и Вкусно К ЧАЮ Рулетики из лаваша, творога и мака
4 weeks ago 00:00:43 1
Всего 4 ингредиента! Вкуснющий Салат “Моя Леди“ Готовится Быстро,съедается моментально!
1 month ago 00:10:05 1
МОРКОВНЫЙ ТОРТ, простой рецепт потрясающего торта! English subtitles
1 month ago 00:07:59 1
Варю Варенье (Джем) За ТРИ МИНУТЫ
1 month ago 00:05:36 2
Торт “СКАЗКА“, коллекция советских рецептов. НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ. Очень вкусно!
1 month ago 00:10:58 3
Торт “СНИКЕРС“ по многочисленным просьбам! Никого не оставит равнодушным!