Грабовик Leccinum carpini Часть 1 Описание Видео определитель Съедобность Кулинария

Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в лиственном лесу на территории Майкопского района РА, на Юге России, Вы познакомитесь с лекарственным грибом Грабовик, научитесь его определять, и узнаете о его съедобности и применении в кулинарии. Грабовик входит в группу видов грибов с общим названием «Подберёзовик» рода Лекцинум (Обабок). Описание. Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Болетовые Семейство: Болетовые Род: Лекцинум (Обабок) Вид: Грабовик Научное название Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara 1989 Синонимы: Leccinum griseum, Leccinum pseudoscabrum, Boletus griseus, Leccinellum pseudoscabrum Русские синонимы: Подберёзовик серый, Подберёзовик вязовый, Обабок серый Грабовик плодовым телом похож на подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum). Шляпка диаметром до 14 см, сначала полушаровидная, с подогнутыми краями, по мере роста становится подушковидной. Поверхность шляпки слегка морщинист