Куырдак по-казахски от шефа Александра Журкина

Что получится, если смешать небольшие кубики картофеля, лука, баклажана и баранины? Горячее томленое блюдо куырдак, которое можно подавать прямо на сковороде! Подробности расскажет наш кулинарный гуру Александр Журкин. В программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Баранина без кости – 500 г Укроп – 15 г Кукурузное масло – 60 г Зира – 3 г Вода – 200 г Петрушка – 15 г Картофель – 350 г Морковь – 100 г Лук репчатый – 100 г Тмин – 3 г Баклажан – 200 г Соль, перец (по вкусу)