Суши роллы в домашних условиях! Проверенный рецепт любимого блюда! Это невероятно вкусно!
Рада приветствовать Вас в моём кулинарном блоге Алёна готовим дома.
Сегодня поделюсь проверенным рецептом - как приготовить суши роллы в домашних условиях, а главное из простых продуктов? Больше пяти лет готовлю роллы именно так, вкусно, просто и доступно.
В этом видео я буду использовать такой набор продуктов: рис круглый, листья нори, сырок плавленый, лосось слабосоленый, огурец свежий, уксус, сахар, соль, вода.
Как варить рис для суши? Я это делаю так, получается хороший клейкий рис, при этом не превращается в кашу. Использую круглый шлифованный рис (Камолино). Главное условие - очень хорошо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. На два стакана риса идет три стакана воды. Варить в кастрюле с толстым дном и стеклянной крышкой - т.к. крышку открывать нельзя, удобней наблюдать за рисом через прозрачную крышку. На среднем огне доводим до кипения, после еще 10 минут варим на минимуме. После, деревянной или силиконовой лопаткой выкладываем рис в емкость остывать и мариноваться.
Зап