Артём Симонянц стартап Qummy. О технологиях в сфере питания, росте Х7 за год и что для этого нужно

Qummy - Российский разработчик высокотехнологичных, роботизированных решений для индустрии общественного питания. Компания начала свою деятельность в январе 2020 года, создала ряд инновационных технологий в производстве продуктов питания. Технология позволяет сохранять готовые блюда без потери качества сроком на 180-360 суток и открывать пункты общественного питания без поваров и кухни. Технология позволяет увеличить в разы выручку предприятий общественного питания за счет продаж здорового, качественного, ресторанного, полностью автоматизированного питания. Таймкоды выпуска 00:00 - В этом выпуске 00:15 - Приветствие: в гостях Артём Симонянц 00:58 - О компании 02:55 - Про специалистов 04:43 - Реклама 06:20 - Как работает компания 07:03 - Про технологию приготовления еды 09:47 - О заморозке готовых блюд 11:10 - Как работает печь 12:57 - Кто клиенты 15:00 - Как устроена монетизация 16:33 - Безопасная еда 17:42 - История с отелем «Руза» 22:45 - Какие награды компании 23:33 - О запуске ресторана 24:59 - О средней стоимости блюд 29:41 - Про карьерный путь 35:39 - Почему именно технологичный бизнес 38:52 - Главные навыки предпринимателя 41:31 - Из Газпрома в фудтех 44:30 - Закон ТРИЗ 45:32 - Как предотвратить конфликт с бизнес партнерами 50:52 - Как понять, что проект рабочий 55:18 - О личной бизнес-цели 57:03 - Благая цель предпринимателя 59:00 - Как нанимать сотрудников 01:05:30 - Внутреннее предпринимательство 01:08:42 - Пример для топ-менеджмента 01:10:23 - О том, кто придумывает блюда 01:14:12 - В какие направления смотрит компания 01:18:26 - О производстве печи 01:19:04 - Стрессоустойчивость предпринимателя 01:21:26 - Совет начинающим предпринимателям #фудтех #Qummy #стартап