Салат из китайской капусты с помидорами

Китайская капуста - 300 Г, покупала в Ленте, репчатый лук - 50 Г, покупала на бибиревском рынке (г. Москва, рядом со ст.м. Бибирево), во всех магазинах он ужасно крупный, на рынке оказался нормальный, помидоры - 100 Г, тертый на терке сыр 50 Г - хорошо подходят Белебеевский (обычно есть в Ленте) и Король Эдвард из Белоруссии, соленые огурцы - 50 Г, в Бибирево самые лучшие продаются на бибиревском рынке (250 руб./кГ), с сильным ароматом пряностей, семена кунжут белый Индана - 15 Г (1 пакет), супермаркет Лента, чеснок - 3 крупные дольки, тертый на терке, молотый черный перец марки Спар, Eurospar, оливковое масло Glafkos Extra Virgin кислотность 0,3% 500 мл ж/б Греция - 40 Г, покупался в Озоне, оливковый майонез Слобода - 100 Г, Лента, редиска, покупала на бибиревском рынке. Оливковое масло придает такому салату дополнительную остроту и небольшую приятную горечь. Для салатов безусловно хорошо подходит. В данном видео использовался твердый сыр Манчестер, покупала на бибиревском рынке, в оригинальном рецепте, который я взяла из Интернета (салат с пекинской капустой, помидорами и сыром пользователя Sve4kaSV - russianfood) и сильно усовершенствовала, было написано, что нужен твердый сыр. Такого сыра нужно немного, порядка 50 Г или меньше, иначе появляется неприятный привкус, хотя салат все равно очень вкусный, Белебеевского сыра или сыра Король Артур можно положить гораздо больше, но и калорий будет больше. Первый раз снимала видео (на сотовый телефон POCO C51), монтаж с помощью сайта , получилось не очень хорошо, дальше попробую делать видео лучше, но с рецептом все хорошо понятно. Вкус у салата замечательный, калорий немного. Можно обойтись вообще без сыра, но лучше взять просто вкусный сыр, независимо от твердости. Вместо оливкового майонеза Слобода и оливкового масла пробовала использовать майонез Махеев с лимонным соком, вкус становится еще лучше, причем даже намного, он здорово усиливает вкус кунжута, хотя оливковое масло очень хочется использовать, поскольку оно ускоряет метаболизм. Помидоры лучше покупать в Ленте, чеснок - в EuroSpar, там самый лучший чеснок, который приходилось покупать. Калорий в этом салате немного, но похудеть не получается - видимо, из-за того, что ела хлеб 26 хлебозавода. Он типично советского образца, поэтому привычный. Сейчас есть много пекарен поблизости, попробую есть их хлеб, и нужно заняться бегом. Видео сделано на сайте с использованием его библиотеки музыкальных записей.