Yelpaze Patlıcan - Pratik Yemek Tarifleri

Patlıcan sevmeyenlerin bile seveceği, tadı damağınızda kalacak bol ajvar soslu yelpaze patlıcan tarifi yaptık. Nefis oldu! Ajvar Soslu Yelpaze Patlıcan 2 adet patlıcan 200 gram mozzarella peyniri 2-3 adet domates 10-12 adet taze fesleğen 50 gram İzmir Tulumu 6 YK ekmek kırıntısı Zeytinyağı 1 kavanoz Tukaş ajvar sos Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları bir cm’lik şeritler halinde kesin. Domates ve mozzarellayı da yarım cm kalınlığında kesin. Patlıcanların iç tarafına zeytinyağı sürün ve tuz serpin. Dilimlerin içine domates, fesleğen ve mozzarella peynirini koyun. Fırın kabının tabanına ajvar sosu dökün. Üzerine patlıcanları koyun. Tuz serpin. Fırın kabının üzerini