Минимум сахара и максимум вкуса Шоколадный пирог о котором все говорят

Быстрый и простой рецепт шоколадного пирога / торта / десерта ! 😃 185 г шоколада (молочного и черного 50/50) 6 яиц 100 мл растительного масла 30 г какао-порошка 70 г сахара Щепотка соли Сначала растопим шоколад на паровой бане. Когда большая часть шоколада растает добавьте растительное масло. Отделить белки от желтков. Взбейте белки, добавив сахар в несколько етапов.. Добавьте к желткам какао-порошок и щепотку соли - перемешайие. Затем постепенно добавьте к желткам шоколад. Как только взбили белки до устойчивых пиков, надо аккуратно порционно смешайте их с шоколадом. Подготовьте форму - у меня с разъемными краями диаметром 18 см, дно и стенки застилаем пергаментом. Перекладываем тесто в форму и выпекаем 35 минут в предварительно разогретой до 180ºC духовке. Даем пирогу немного остыть в форме 10-15 минут., потом охладите на решетке.