Котлеты из куриной грудки Кордон блю

Острым, смоченным водой, ножом разрезаем филе. Режим горизонтально. Одну половинку можно разрезать на три котлеты. Можно и меньше по желанию.Перчим, Солим. Нарезаем трехдневный батон. Укладываем в блендер и разбиваем в мелкую крошку. Выкладываем сыр и балык. Сворачиваем в дудочку. Сыр внутри. Смачиваем в яйце, потом в крошке. И снова яйцо, потом крошка. Формируем котлетку. Повторяем этот процесс 3- 4 раза. Все зависит от того, какой толщены хотите корочку. Последний слой должен быть крошка. Готовые котлеты