Arkeolog Güneş Duru, Aşıklı Höyük’ü anlattı: Biranın hikâyesi Anadolu’da başladı

#GüneşDuru #BiranınArkeolojisi #AşıklıHöyük 1992 yılında öğrenci olarak başladığı Aşıklı Höyük kazılarında 2006 yılından bu yana proje başkan yardımcısı olarak çalışan Arkeolog Doç. Dr. Güneş Duru, basın mensuplarına Aksaray’a bağlı Aşıklı Höyük kazı alanını dolaştırırken “Son arkeolojik bulgulara göre biranın tarihçesi en az 12-13 bin yıl öncesine dayanıyor. On bin yıldan daha uzun süren hikayesi ile bu toprakların belki de en eski içeceği olan bira, Anadolu’nun ürünüdür. Ve geçmişte gördüğümüz en önemli inovasyonlardan biridir” dedi. Duru’nun aktardığı bilgilere göre günümüzden 10 bin 400 yıl ön