Яблочное повидло, которое режу ножом. Сразу 2 рецепта: вместо конфет и для выпечки.
Привет, друзья! Я каждый год заготавливаю много яблочного повидла. Кто со мной давно, знают, что зимой в моём доме всегда пахнет выпечкой: пироги, булочки, рулеты, рогалики... Это мои любимые рецепты: быстро, просто и всегда густое)))
1. Мармелад
Это варенье прекрасно подходит не только для выпечки, а и к чаепитию вместо конфет. Я его режу ножом, оно не тает при комнатной температуре и вполне заменяет десерт.
Чтобы повидло получилось светлым, яблоки я нарезаю в воду.
4-5 кг. яблок, я не взвешиваю, сколько войдёт в кастрюлю
На 1 литр яблочного пюре добавляю от 600 до 800 гр. сахара, зависит от сорта яблок ( сладость, спелость)
1 ч.л. лимонной кислоты
По желанию можно добавить 1 ч.л. корицы, у меня на данный момент не оказалось - жаль, очень вкусно получается.
2. Для выпечки.
Густое варенье, в меру сладкое, с фрагментами плода.
На 1 литр пюре вполне будет достаточно 300 гр., время варки регулирую до желаемой консистенции.
лимонная кислота по вкусу
корица по желан
1 view
208
52
2 months ago 00:06:22 1
ПОДСМОТРЕЛА РЕЦЕПТ проходя мимо пекарни... ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!!! PAZANDA_TV
2 months ago 00:02:33 1
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ “НЕЖЕНКА“ НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
2 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
2 months ago 00:17:06 1
Ни одно яблоко НЕ ПРОПАДЁТ🍎 Их даже МАЛО с такими заготовками! ЯБЛОКИ НА ЗИМУ | Оливьедка
2 months ago 00:04:22 1
Яблочное Варенье ЯНТАРНЫЕ ДОЛЬКИ. Не разочаруетесь! (Яблочное Повидло). Apple Jam
2 months ago 00:03:33 1
Самое вкусное и густое яблочное варенье/джем за 20 минут без загустителей! Янтарные дольки!
2 months ago 00:11:32 1
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР. Самый простой и быстрый рецепт на домашнем повидле/APPLE ZEFIR.
2 months ago 00:10:44 1
Самое вкусное тесто для жареных пирожков, ГОСТ.ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ/Jam pies
2 months ago 00:03:14 1
Знаменитый ТЁРТЫЙ ПИРОГ - тот самый рецепт!
2 months ago 00:10:03 1
ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО . Рецепты от Галины/Jam from apples
2 months ago 00:16:41 1
ЗАГОТОВКИ из ЯБЛОК на зиму. Делаю каждый год. Обязательно!
2 months ago 00:13:15 1
ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ на своей кухне/Tula gingerbread
2 months ago 00:08:01 1
Харьковское (Союзное печенье) * Made in Kharkiv
2 months ago 00:02:05 1
Яблочно-сливовое повидло на зиму. Просто и вкусно | Apple-plum jam for the winter
2 months ago 00:03:56 1
Брусничный джем как в Икеа
2 months ago 00:01:22 1
Без яиц и сливочного масла, трубочки с яблочным вареньем к чаю