Как проверяют на качество воронежскую муку

Зерна в этом году собрали меньше, но оно наполненное, значит, выход продукта будет больше. Ещё один главный показатель – так называемое число падения, в этом году оно оптимальное. Муку на потребительские свойства и безопасность исследуют в центре оценки качества зерна. Каким образом – смотрите в видео.