SALTIMBOCCA ALLA ROMANA RICETTA FACILE E VELOCE

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA un secondo della tradizione romana facile e velocissimo da preparare, I saltimbocca alla romana si preparano sovrapponendo su una fettina di carne di vitello mezza fetta di prosciutto crudo una foglia di salvia e si sigilla tutto con uno stuzzicadenti , infarinare leggermente i saltimbocca e cuocere in padella con burro e olio per un paio di minuti per parte, sfumare con vino bianco, pepare , non occorre salare in quanto il prosciutto è saporito, servire caldi con il fondo di cottura. Ingredienti fettine di vitello prosciutto crudo foglie di salvia stuzzicadenti burro olio di oliva vino bianco pepe _____ _ SALTIMBOCCA ALLA ROMANA a second of the Roman tradition easy and fast to prepare, The saltimbocca alla romana are prepared by placing a sage leaf on a slice of veal and half a slice of raw ham. Seal everything with a toothpick, lightly flour the saltimbocca and cook in a pan with butter and oil for a couple of minutes on e