Про пищевые волокна со Сьюзан Бауэрман

Большинство из нас не получает с пищей необходимого количества пищевых волокон, что, в сущности, не очень хорошо, ведь они очень полезны для организма. Однако не все пищевые волокна действуют одинаково. Именно поэтому мы зачастую говорим о двух видах пищевых волокон: растворимые и нерастворимые. Разбираем отличия, чтобы ваш рацион питания стал более сбалансирован.