МЕГА ШОКОЛАДНАЯ КАРАМЕЛЬ🔥
ПОХОЖА НА НУТЕЛЛУ👍
Такой рецепт в вашей копилочке обязательно должен быть, сохраняйте📌
Нам понадобится:
✅Сахар - 300 гр
✅Молоко - 160 гр
✅Какао - 10 гр
✅Сливочное масло (размягченное) - 100 гр
✅Соль (по желанию) - 0,5 ч.л
✅Шоколад (темный) - 70 гр
Сахар растопить в сотейнике до янтарного цвета. Важно при плавлении его не мешать а слегка передвигать, что бы не образовались комочки, так же следите, что бы его не перегреть, иначе карамель будет горчить. Молоко соединить с какао и нагреть, но не кипятить. Когда сахар обрёл темно-коричневый цвет влить горячее
шоколадное молоко тонкой струйкой и объединить до однородности.
‼️Будьте осторожны, из-за перепада температур масса бурлит и выделяет много пара, не забудьте надеть перчатки.
Затем закиньте сливочное масло и тщательно объедините до однородной эмульсии. Здесь по желанию можно сыпануть соли. Добавьте шоколад, подождите минуты две и перемешайте, что бы шоколад полностью разошелся в карамели. Остается отправить её в холодильник на стабилизацию на пару часов и наша карамель готова. Нереально вкусная, насыщенно-шоколадная, мягкая и тягучая. Однозначно рекомендую.
Рецепт от lemonello_jam
Готовьте с удовольствием💗
23,454 views
17
3
1 day ago 00:00:34 96
Видео от Анжелы Сивровой
2 days ago 00:01:30 1
Горизонтальная машина для упаковки мармеладных конфет в индивидуальные Flow-Pack пакеты LPH-50
4 days ago 00:05:46 85
ТАРТАЛЕТКИ С КАРАМЕЛЬЮ, ШОКОЛАДНЫМ И АРАХИСОВЫМ ГАНАШЕМ вкусный порционный десерт
6 days ago 00:01:03 46.5K
🔥 ШОКОФЛАН 🔥 Невероятный карамельный десерт ❤ Такого вы еще не пробовали 😋 | Видео от Делай торты (рецепты, мастер-классы)
1 week ago 00:01:01 33.3K
Самые вкуснейшие капкейки «Сникерс» 🧁🥜🔥Форум кондитеров N1
2 weeks ago 00:06:12 916
ПОВТОРИЛИ 3 ВКУСНЯШКИ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА / БАТОНЧИК SNICKERS / КВАС / СЭНДВИЧИ / 🍫 ВСЕ ДЕШЕВЛЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ!
3 days ago 00:02:43 298
КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА И ОРЕХОВ вкусные конфеты простой и быстрый рецепт
3 weeks ago 00:00:34 1
Горизонтальная упаковочная машина для упаковки батончиков, конфет и др. продукции во Флоу-Пак LPH-50
1 month ago 00:01:26 1.5K
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
1 month ago 00:01:36 2
Proper nutrition
1 month ago 00:00:59 1
Кулинар ВКурсе
1 month ago 00:00:19 26
Яркий торт с конфетами для юбилея #Реакция #торты #кондитер #ренатагзамов #реалитишоу #Киркоров
2 months ago 00:08:16 1
Капкейки СНИКЕРС 🔥 Самые ВКУСНЫЕ шоколадные капкейки!!!
2 months ago 00:00:08 17.2K
🔥Шоколадная картошка с карамелью
2 months ago 00:01:03 20.9K
МЕГА💥 ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ🔥 СУПЕР💥РЕЦЕПТ ТЯГУЧЕЙ КАРАМЕЛИ🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)