PIZZATA con FARINA MOLINO VIGEVANO VESUVIO con lievitazione 33 ore #foodvlog37#fornoariete909#pizza

PIZZATA con FARINA MOLINO VIGEVANO VESUVIO con lievitazione 33 ore #foodvlog37#fornoariete909#pizza Ciao a tutti, in questo video vediamo un impasto con farina vigevano senza malto. Pizza con lievitazione fino a 33 ore su totale di 42 ore di preparazione. Buona visione. Regalami un sorriso iscrivendoti al canale GRAZIE PIZZATA ESPERIMENTO FARINE CAPUTO #farinacaputopizzeria#farinacaputonuvola#fornoariete#foodvlog28: 00:00 Introduzione con assaggio pizza 00:43 Inizio ricetta pizza con 33 ore di lievitazione 08:17 Schema ricetta 09:13 Dopo 33 ore in frigo a 4 gradi 11:20 Formazione dei panetti da 280 grammi 14:48 Dopo 4 ore a temperatura ambiente 14:59 Stesura e cottura 16:00 Valutazioni finali e assaggio 20:06 Regalami un sorriso iscrivendoti al canale Grazie LINK LABORATORIO: LINK LIBRO PER EVENTUALE