Fare i TARALLI in casa è più facile di quello che pensi! Il nostro amico Gigi Samele ce li prepara con la farina integrale: fragranti e buonissimi, da preparare subito!
INGREDIENTI:
240g di farina
70ml olio extravergine
90ml d’acqua
1 cucchiaino di sale
Vino Bianco a discrezione
Possiamo decidere di aggiungere spezie a nostro piacere e gradimento
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mescola farina, olio, acqua e un pizzico di sale (se vuoi anche un pochino di vino bianco). Impasta con le mani e poi sul piano.
Preleviamo dei pezzi di impasto, creiamo dei filoncini e diamo la classica forma del tarallo. Immergiamoli in acqua bollente finchè non verranno a galla e scoliamoli su un canovaccio pulito. Posizioniamoli poi su una teglia con carta forno e cuociamoli in forno a 190°C per circa 40 minuti.
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