Запечённый красный перец на зиму. Маринованный красный перец.
Рецепт:
Красный сладкий перец 6-7 ср штук на 750 мл банку
50 мл уксуса (5%) ½ ст л соли
3-4 зубчика чеснока
Вода
Лимонная кислота на кончике ножа
Перец запекаем на самой максимальной температуре в духовке 15 мин, достаём и складываем в емкость, закрыв пакетом или крышкой, так шкурку будет легче снимать, оставляем мин на 15. Затем снимаем шкурку и кладём в банку (я использовала 750 мл) кончиком верх. Наливаем уксус, затем доливаем в банку воду, так чтобы перцы были покрыты водой. Затем жидкость сливаем, добавляем соль, лимонную кислоту,ставим на огонь и доводим до кипения. В банку с перцами кладём чеснок, заливаем маринадом и стерилизуем банки. В глубокую кастрюлю ставим банки, прикрываем крышками, наливаем воды по плечики, доводим до кипения и кипятим 15 мин. Затем аккуратно вынимаем банки и закручиваем крышки, накрываем банки чем-нибудь и даём полностью остыть. Таким образом подготовленные перцы можно хранить при комнатной температуре.
группа в контакте
2 views
125
30
10 hours ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
2 days ago 00:30:08 1
Домработница миллионера научила так готовить скумбрию. Вместо надоевшего лосося, рецепт удивил всех
2 days ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
3 days ago 00:00:24 1
Это просто объедение! Супер легкий САЛАТ с грецким орехом и брынзой! Ешь и худей!
3 days ago 00:17:59 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ✨ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА🎇
3 days ago 00:34:46 1
№4🎄 новогоднее меню на Новый год 2025, новогодний стол 2025 закуски салаты мясо горячие блюда торт
4 days ago 00:05:18 1
🌶️ Китайский Соус “Сладкий чили“🌶️ Sweet Chilli Sauce для всех любителей остренького! Thai style
4 days ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
4 days ago 00:00:20 1
Рецепт от нутрициолога💁♀️ #рецепты#пп#нутрициолог#здоровоепитание#похудение#полезныерецепты#вкусно