Тарт Татен французский перевёрнутый пирог. Ну очень вкусно и просто.

#тарт_татен #груши #карамель #песочное_тесто #быстрый_десерт Рецепт 🍪🍪🍪 Для теста: 125г сливочное масло 65г сахарная пудра 250г мука 1 яйцо щепотка соли ваниль. Начинка: 6 груш 125г сахара 2ст.л.воды, 1ст.л.глюкозы. 50г сливочное масло щепотка соли. Замесить тесто и пока делаете карамель пусть отдохнёт. Саму карамель в сковороде не перемешивайте сильно. Выложить в карамель груши дать немного остыть и потом раскатанное тесто выложить сверху на груши. Выпекать 180°-30-35минут. Спеченный пирог пусть остынет немного и потом перевернуть его. Сервировать можно с мороженым. Recipe 🍪🍪🍪 For the test: 125g butter 65g powdered sugar 250g flour 1 egg a pinch of salt vanilla. Filling: 6 pears 125g sugar 2 tbsp water 50g butter a pinch of salt. Knead the dough and let it rest while you make the caramel. Do not stir the caramel itself in the pan too much. Place the pears in the caramel, let them cool slightly and then place the rolled out dough on top of the pears. Bake 180°-30-35 minutes. Let the baked cake cool a little and then turn it over. Can be served with ice cream.