Рецепт Као Ман Кай - популярного тайского блюда вареной курицы рисом.

Сегодня будем готовить народное тайское блюдо Као Ман Кай Народное оно потому, что его готовит дома любая домохозяйка, это как в России котлетка с пюрешкой, только это курица с рисом. Из за способа приготовления блюдо получается нажористым, с насыщенным вкусом, потому что рис варится с куриным жиром на курином бульоне. 00:00 Вступление; 00:28 Приготовление куриного бульона; 06:53 Вытапливаем криный жир из куриных шкурок; 07:34 Достаем курицу и опускаем кабачек в бульон; 08:35 Приготовление соуса для Као Ман Кая; 13:32 Куриный бульон с кабачками готов; 13:45 Внештатная ситуация. Пошел сильный, почти тропический дождь; 14:08 Продолжаем готовить. Подготовка риса для Кхао Ман Кая (Обжариваем рис в воке со специями); 16:10 Готовим рис в рисоварке; 17:01 Сервировка Кхао Ман Кая. Приятного Аппетита!