Тайский жареный рис (као пад)

Я недавно был в Тайланде. Это отдельная история… Кто следил, тот знает. Что касается тайской кухни. Она довольно уныла. Кроме, ярких кислых супов, вроде том-ям или том-кха, там в целом и впечатлится нечем. Но так ли надо впечатляться. Может иногда достаточно просто вкусно поесть. Для этого в Тайланде на каждом шагу готовят жаренный рис. Рис Као-пад (као - рис, пад - жаренный). Он может быть в разных вариациях, с разной начинкой. Но неизменной составляющей почти всегда были овощи, яйца и какая-либо белковая составляющая - или морепродукты, или курица, или мясо. Сегодня на моем канале можете посмотреть выпуск, где я покажу, как готовить тот самый жаренный рис в тайском стиле. Ничего сложного. Блюдо на каждый день. ✅Пошаговый рецепт Ингредиенты простые: Рис (не круглый) - 1 стакан Вода - 2 стакана Соль - 1 ч.ложка Чеснок - 3-4 зубчика Перец Чили - 1 шт (или по вкусу) Соевый соус - 3 ст.ложки Арахис - горсть Креветки - 200 граммов (можно что-то др