24-Hour Pickled Tomatoes: So Delicious, They Disappear in Just 60 Minutes!
Рецепт Маринованных помидор без кожицы за 24 часа
Уже через сутки вы сможете наслаждаться вкусом невероятно нежных и пикантных овощей с лёгкой уксусной кислинкой.
Ингредиенты
~ Помидоры 1 кг
~ Чёрный перец горошком 8–10 штук
~ Лаврушка 2–3 листа
~ Кинза 2 пучка
~ Чеснок 5–6 зубчиков
Для рассола на 1 л воды:
~ Соль (без горки, но полные) — 2 ст. л.
~ Сахар (без горки, но полные) — 5 ст. л.
~ Уксус 9% (без горки, но полные) — 4 ст. л.
Помидоры опустите в кипяток на 30–40 секунд. После достаньте и аккуратно снимите кожицу.
Вскипятите воду и размешайте с солью и сахаром, добавьте горошины перца и лаврушку. Влейте уксус, ещё раз перемешайте и снимите с огня. Остудите, чтобы вода была очень тёплой, но не кипятком.
Сложите помидоры в миску вместе с рубленым укропом и измельчённым чесноком. Залейте маринадом так, чтобы покрыть полностью. Остудите до комнатной температуры.
Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.
Поддержите нас, подпишитесь, поделитесь с друзьями и обязательно нажмите НРАВИТСЯ, спасибо друзья!!!
Делимся своими любимыми рецептами и точками общепита. Дегустация различных блюд.
И если дочитали до этого места, рекомендую рецепт хрустящих малосольных огурцов
👨👧👦 Все наши ресурсы, подписывайтесь 👉