Торт“Монастырская Изба“

Монастырская изба – торт из трубочек, имитирующих «брёвнышки», и промазанных кремом. Трубочки, как правило из песочного теста, выкладываются на основу из теста в виде пирамиды. Внутри «брёвнышек» в качестве начинки используются вишневые ягоды. Сверху торт поливается растопленным шоколадом, шоколадной глазурью или посыпан шоколадной крошкой. Ингредиенты для теста: Маргарин или масло сливочное-200г. Мука-600 гр Сметана 20%-200 г. Сода-0.5 ч.л Уксус 9%-1 ст.л Для начинки: Вишня замороженная или свежая -500 г. Сахар-2 ст.л. Крахмал-2 ст.л. Для крема: Сметана 20%-500 гр. Сахар-150 г(или сгущенка-100 гр). Ванильный сахар -1 п. Выпекать при температуре 200*,30-35 мн.