Солим горбушу в маринаде

Маринад - это на килограмм рыбы (у меня было 430гр. была немного соленовата) Вода 1литр (0.5 кипятка: 0.5 холодной кипячёной) Соль 4 ст.л с горкой Сахар 4 ст.л без горки Перец душистый 10-12шт Перец горошком 10шт Лавровый лист 5-6 листиков