Колядки или калитки. Ритуальное печенье для колядок и гадания.
На Руси блюда и выпечка также имели свое обрядовое значение. Особенно это можно было отнести к выпечке. Так разные виды булочек, печений и крендельков пеклись на разные календарные праздники.
“Колядками” раньше называли печенье, которое пекли в виде фигурок животных и птиц – “коровки”, “козули” и т.д. Самую большую “коляду” уносили в хлев и оставляли там до крещения. На крещение ее крошили в святую воду и кормили скотину, чтобы не болела, хорошо плодилась, знала дом. Коми-пермяки – хлебные “козульки” хранили до крещения в боженице, а затем так же скармливали животным, которых та или иная “козулька” изображала. Данное кушанье больше распространено в России. Колядки или калитки — это маленькие выпеченные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками. Колядки – это и песни колядовщиков и угощения для них.
Удивительно, но колядки, как кушанье, распространены в Финляндии. Там их подают к кофе за завтраком, к бульону или супу за обедом, к легкому вечернему с
1 view
239
66
1 month ago 00:02:52 1
Вечер тебе добрый. Рождественская песня. Колядка. Дети Поют. (Добрий вечір тобі) Сhristmas song
2 months ago 00:00:00 1
. Онлайн-концерт и выставка художественных работ. XXI Фестиваль «Москва Встречает друзей»
2 months ago 06:01:34 1
Златоустовские чтения ХI научно-практическая конференция 2024 Часть III
3 months ago 00:13:04 1
ДЕНЕЖНЫЕ ПРИМЕТЫ ДЕЛАЙ ТАК И УВИДИШЬ ЧТО БУДЕТ!Signs that WILL SLEEP money into your wallet
3 months ago 00:05:45 1
Как праздновать Рождество? | “Библия говорит“ | 636
4 months ago 00:03:06 1
Кавал свири | болгарская песня | Ёга | Женя Винд
4 months ago 00:07:40 1
Ой як же було iз прежди вiка. Виктория ПреобРАженская. Стародавняя колядка правобережной Киевщины.
4 months ago 00:42:22 1
Концерт Ансамбля сестер Свято-Елисаветинского монастыря в Лондоне
4 months ago 00:41:51 1
Что изучают, чтобы стать певчим или регентом?
7 months ago 00:04:09 8
Глутамат натрия. Страшная пугалка или тот самый умами? @DrPavelKolyadko
7 months ago 00:00:52 1
2 🍔 Калитки: небольшие открытые пирожки из ржаного теста с разнообразными начинками. #ГотовитМарина
7 months ago 00:00:50 1
3 🍔 Калитки: небольшие открытые пирожки из ржаного теста с разнообразными начинками. #ГотовитМарина
8 months ago 01:41:43 2
Жизель, или Вилисы / Giselle, ou les Wilis балет Адольфа Адана
8 months ago 00:02:18 1
ПУСТЬ БОГ ПОДАРИТ СЧАСТЬЕ ВАМ | РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПЕСНЯ XVI ВЕКА | ХОР БРАТИИ ВАЛААМСКОГО МОНАСТЫРЯ
8 months ago 00:25:03 1
Колядки или калитки. Ритуальное печенье для колядок и гадания.
8 months ago 00:03:30 1
Русские народные песни - У нас нонче субботея ( Барыня ты моя, сударыня ты моя) Russian folk songs
8 months ago 00:40:16 1
Святки | Цикл “Покровская ярмарка“ Фильм 1 | Фолк-группа Солнцеворот
9 months ago 00:06:28 1
Масленица - Русские праздники! Проводы зимы! ➤ Истории
9 months ago 00:52:01 1
Урок 12. Рождество солнца и кто такой новый год? - Русская Школа Русского Языка. Виталий Сундаков
9 months ago 01:53:15 1
Быть православным в повседневной жизни. Ответы на вопросы
9 months ago 00:03:06 1
Разборы для балалайки. Наигрыш “под колядки“.
9 months ago 00:26:04 1
Рождественские песни и колядки. Рождество Христово! Поет монастырь.
9 months ago 00:11:51 1
История которую не напишут в учебниках. 10 фактов что в 18 веке не было зимы