本場ナポリを継ぐ男のミシュランピッツァに密着！ASMR 職人技 京都 ピッツェリア ダチーロ A Michelin Pizza Recipe from Naples Legends in Italy!

動画が少しでも良かったら【いいね＆チャンネル登録】をお願い致します！↓↓↓ 他の動画も是非見てね！ 本日の動画は本場イタリア・ナポリの本物のピッツァを提供し続けるお店、京都のPizzeria da Ciroさんに密着した動画となっております。 使用するほとんどの食材を本場イタリアより仕入れるというこだわりがピッツェリアダチーロ流。 本場そのままの味を日本で食べてもらいたいという想いから、小麦粉は日本の水に合わせて２種類を常時スタンバイ。 配合、水分量なども季節毎に変えておられるそうです。 オーナーの中野さんが修行されたお店の師匠がイタリア&