Расстегаи с рыбой

Вы любите расстегаи с рыбой? 🐟 Я 16 лет прожила на Урале и там это блюдо считается практически национальным. Мне оно тоже очень полюбилось и даже, живя в другой местности, я продолжаю его готовить и сегодня с удовольствием поделюсь с вами рецептом. Для того, чтобы приготовить расстегаи, нам понадобятся следующие продукты: Для теста: 🔹 300 мл молока 🔹 30 г свежих дрожжей 🔹 1 яйцо средних размеров 🔹 Пол стакана растительного масла 🔹 50 г сахара 🔹 Столовая ложка соли (без верха) 🔹 Примерно 700-800 г муки Для начинки возьмите: 🔹 Примерно 500 г рыбного филе 🔹 100 г риса 🔹 1 крупная луковица 🔹 Примерно 100 г сливочного масла 🔹 Соль, черный молотый перец 🔹 1 чайная ложка лимонного сока Из этого количества получается примерно 22-24 расстегая. Технологию приготовления расстегаев смотрите в видео. Приятного аппетита!