Куличи “Малютки“. Ароматные, нежные, вкусные

Очень вкусные куличи в миниатюрном формате. Конечно, их можно испечь в виде больших куличей, только времени на расстойку и выпекание понадобится больше. Кулич по структуре ближе к влажному. Другие рецепты куличей Вместо прессованных дрожжей, можно использовать сухие (7 г) или сухие активные (5 г) Молоко можно заменить сливками (10-12%) Цукаты из корок Лимонную цедру можно заменить апельсиновой. Если использовать сильную муку (Манитоба), то куличи будут, по структуре и вкусу, напоминать Панеттоне. В 100 г - 326 ккал Ингредиенты Выход - 18 штук Мука - 350 г (300 г 50 г) Дрожжи прессованные - 15 г Молоко - 200 г Сахар - 80 г Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 30 г Желтки - 2 штуки (30 г) Изюм - 60 г Цукаты - 60 г Апельсиновый сок - 40 г Цедра лимона - 1 ст.ложки Соль - 3 г Приготовление 1. Изю