ТОРТ “ДЮШЕС“ рецепт | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ГРУШЕВОЙ И ЛИМОННОЙ ПРОСЛОЙКОЙ рецепт | канал ТАРТАЛЕТКА

Сегодня готовим оригинальный торт “Дюшес“. Торт состоит из лимонного бисквита, грушевой прослойки и лимонной прослойки. #тортдюшес #грушевыйтортрецепт #лимонныйтортрецепт _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: @ ____________________________ Форма торт - 18 см Форма прослойки - 16 см Вес торта - 1800 г ____________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С2) — 4 шт 🔸️Сахар — 120 г 🔸️Мука — 120 г 🔸️Крахмал (картофельный) — 20 г 🔸️Сок лимона — 30 г 🔸️Молоко — 30 г 🔸️Цедра 1 лимона — 13 г 🔸️Разрыхлитель — 2-3 г КРЕМ: 🔸️Сливки 33% — 200 г 🔸️Маскарпоне — 500 г 🔸️Сахарная пудра — 150 г ЛИМОННАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Лимон — 165 г 🔸️Сахар — 220 г 🔸️Желатин (быстрораство