✴︎本格クロワッサンの作り方✴︎How to make croissant✴︎ベルギーより#51
こんにちはLes sens cielです。 今回はリクエストいただいていたクロワッサンを作って見ました。 色々なやり方がありますが、家で作るのは初めてだったのでどの方法が良いか色々考えました。 今回は生イーストを使い、一次発酵は取らずに最終発酵のみとるやり方で作っています。 発酵を
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2 years ago
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6 years ago
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