Мамалыга - молдавское национальное блюдо

#мамалыга#готовимпросто#жизньвдеревне#какживутдругие Готовить мамалыгу нужно обязательно в казане с круглым дном. Наливаем в него воды, немного раст.масла и ставим на 🔥. Когда вода закипит постепенно убавляем 🔥 до минимума и постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно помешивая деревянной толкушкой. Муку подсыпает пока каша не станет очень густой, вы увидите, что когда толчете ее, она начинает отходить от стенок, после этого надо разровнять ее сверху, накрыть крышкой и оставить на тихом огне ещё минут