Вкус Арктики в ресторанной подаче

Татаки из оленины и чир под лимонным дрессингом В Салехарде прошла гастрономическая экспедиция «Открывай Ямал. Кухня Севера». Ведущие российские шеф-повара и фуд-блогеры собрались, чтобы разработать уникальное меню на основе местных ингредиентов. Попробовать шедевры от мастеров можно будет в лучших столичных ресторанах.