Rączka gotuje - barszcz z kołdunami, młoda kapusta zasmażana i ciasto z rabarbarem i budyniem
- Remigiusz Rączka tym razem proponuje: barszcz z kołdunami, młoda kapusta zasmażana i ciasto z rabarbarem i budyniem. Składniki poniżej:
Barszcz z kołdunami
barszcz:
zakwas – 1 l
woda – 4 l
kość wołowa – 60 dag
buraki – 1 kg
jabłko – 1 szt.
czosnek – 6 ząbków
seler – 0,3 szt.
marchew – 2 szt.
cebula – 1 szt.
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
sól, pieprz – do smaku