Паштет из куриной печени | Как приготовить паштет из куриной печени | Pâte de foie de volaille

Нежный паштет из куриной печени. Паштет из печени. Pasztet z wątróbek. Pate of pig liver. Паштет — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. В печёночный паштет часто добавляют сливочное масло, морковь и лук. Чтобы придать паштету более сложный вкус и аромат, в него можно добавить различные травы, а также вино и тертые орехи. С уважением и любовью, Food Story Channel #паштет #паштеткуриный #patê #pate #foodstorychannel _____________________________________________________ Ингредиенты: Печень куриная - 800 г Вино сухое - 100 мл Лук-шалот - 3 шт Масло сливочное - 50 г Масло топленое - 80 г Сливки - 50 мл Чеснок - 1 зубчик Розмарин или тимьян Мускатный орех Соль, перец - по вкусу