Нет Рульки? Не беда! Грудинка томленая в томатном соке.
Друзья, вы любите рульку?
Рулька томленая в томатном соке или пиве это всегда сытно, вкусно и по-домашнему уютно. Но что если вам не удалось найти хорошую рульку, а томленой свинины ну очень хочется? Для этого отлично подойдет мясистая грудинка на кости. Сегодня в рецепте я покажу как приготовить вкусную томленую свинину, как выбрать нужный кусок мяса, как приготовить соус из бульона и глазурь для запекания свинины, ну и конечно, как ее вкусно подать за стол. А вам уже хочется осенних, сытных блюд или вы еще в летнем режиме?
Вам понадобится:
Грудинка 2кг
Пиво темное 0,25л
Томатный сок 1л
Вода 0,5л
Соль
Перец
Лук 1шт
Морковь 1шт
Чернослив 100г
Гвоздика 1г
Глазурь:
Подсолнечное масло
Мед
Горчица
Соевый соус
Чеснок 2зубчика
Капуста квашеная 500г
Тмин
Соль
Перец
Грудинку соединить с остальными продуктами для томления и варить в обычной кастрюле на слабом огне 3 часа или в скороварке 40 минут от закипания. Грудинку достать из бульона, а бульон уварить до консистенции соуса. Приготовить глазурь смешав масло, горчицу, мед, соевый соус и чеснок. Смазать глазурью грудинку и подзапечь в гриле или духовке. Подавать с тушеной капустой и томатным соусом.
147,514 views
229
48
6 days ago 00:00:59 11
РУЛЬКА, СТОИТ ОНО ТОГО ИЛИ НЕТ
1 week ago 00:01:28 44
Нет ничего вкуснее рульки, приготовленной по этому рецепту...
3 weeks ago 00:00:58 90.5K
Домоводство
1 month ago 00:09:55 1
Рулька свиная мираторг приготовление (обзор)
1 month ago 00:00:58 337
Секретные Рецепты
1 month ago 00:21:25 9
Ветчина ИЗ РУЛЬКИ. Закуска на все случаи жизни!
1 month ago 00:04:39 3
Катлама с мясом. Итоги Кулинарного поединка с Дмитрием Фреско.
1 month ago 00:02:50 1
Как приготовить рульку для мясной нарезки.
1 month ago 00:03:29 56
Как сделать рулет из рульки.
1 month ago 00:02:36 177
Свиная РУЛЬКА в Духовке / Баварская Рулька в Домашних условиях
2 months ago 00:00:43 1
СВИНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СВИНОЙ РУЛЬКИ