Кухарим

## Праздничный салат, который потрясет ваших гостей! 🎉 ### Ингредиенты: - Хрустящая руккола или свежий микс салатов - Спелая, сочная хурма — всего 1/4 шт., чтобы добавить яркую сладость - Нежный сыр фета — 70 г, который внесет кремовую нотку - Хрустящие грецкие орехи — по вкусу, для текстурного контраста - Ароматное оливковое масло — 2 столовые ложки - Свежевыжатый лимонный сок — 0,5 столовой ложки, для легкой кислинки - Зернистая горчица — 1 чайная ложка, чтобы добавить пикантности - Нежный мед — 0,5 чайной ложки для сладкого акцента - Соль и черный перец по вкусу - Бальзамический соус — для финального штриха ### Приготовление: Начните своё кулинарное путешествие с выбора свеженькой рукколы или нежных зелёных листьев в миксе салатов. Каждый листик должен сверкать, как изумруд, обещая свежесть и яркость вашего блюда. Мягко промойте их под струей холодной воды и дайте обсохнуть, пока вы будете готовить остальные ингредиенты. Теперь пора познакомиться с хурмой! Этот солнечный фрукт не только добавит сладкий оттенок, но и внесет в салат яркие цвета. Аккуратно нарежьте хурму тонкими ломтиками и оставьте их в стороне, чтобы они могли немного “вкусить“ свежий воздух. Переходим к сыром фета, который мы будем нарезать кубиками или крошить — используйте свои предпочтения! Его кремовая текстура станет идеальным контрастом к хрустящей зелени и сладости хурмы. Затем возьмите горсть грецких орехов и слегка покрошите их, чтобы они добавили волшебный хруст к вашему салату. Поджарьте их на сухой сковороде пару минут, чтобы раскрылся их аромат — это сделает вашу композицию еще более аппетитной. Соберём всё вместе! В глубокой миске аккуратно перемешайте рукколу, хурму, сыр фета и грецкие орехи. Теперь сделаем наш запоминающийся соус: в маленькой мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, зернистую горчицу и мед. По желанию добавьте щепотку соли и черного перца, чтобы сбалансировать все вкусы. Хорошо перемешайте до однородности — этот соус станет настоящим шедевром для вашего салата! Полейте получившимся соусом салат и нежно перемешайте, чтобы каждое зелёное листья обнялись с этой вкусной заправкой. В качестве последнего штриха добавьте немного бальзамического соуса — его насыщенный вкус придаст вашему произведению искусства дополнительную изысканность. ### Подача: Подавайте этот чудесный салат на красивом плоском блюде, украсив его с одной стороны свадебной звезды — дольками хурмы, а с другой — хрустящими орехами. Это блюдо будет выглядеть потрясающе на любом праздничном столе! Не забудьте дополнить его бокалом белого вина или освежающего лимонадного коктейля, чтобы сделать ваш ужин незабываемым! Наслаждайтесь вашим вкусным творением и восхищайте своих близких! 🥗💖