Крем Англез ☆ Основы ☆ Crème anglaise

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь Также приобрести книгу можно здесь ~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте. Крем Англез (Английский крем) - базовый сладкий крем. Его можно использовать, как самостоятельный соус, а так же на его основе можно готовить различные муссовые десерты, мороженое и тд. Рецепт: 100 гр молока 100 гр жирных сливок 45 гр желтка 30-50 гр сахара ароматизатор Ванильный экстракт