3 ГЛАВНЫХ КРЕМА, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ДЕСЕРТАХ
Заварной крем (приблизительно на 8 порций или 1 большой торт):
✔️ 1 яйцо 1 желток
✔️ 100 г сахара
✔️ 40 г кукурузного крахмала
✔️ 500 мл молока
✔️ по желанию: ваниль / 30 мл рома / бобы тонка
Крем англез (на 8-10 порций):
✔️ 500 мл молока
✔️ 5 желтков
✔️ 80-100 г сахара
✔️ ваниль
Шантильи (на 8-10 порций):
✔️ 500 мл сливок 30%
✔️ 50 г сахарной пудры
✔️ по желанию ваниль
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:54 заварной крем
6:17 крем англез
12:26 шантильи
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Крем #ФранцузскийДесерт
1 view
0
0
1 year ago 00:01:05 19.3K
3 самых главных элемента
2 months ago 00:03:50 74
Отношения: 3 главных критерия долгих отношений 3 часть
7 months ago 00:02:56 614.5K
Спецоперация Z: хроника главных военных событий 3 июня
2 years ago 00:06:25 26.1K
3 главных крючка Церкви.
2 years ago 00:02:06 22.9K
3 ноября — хроника главных событий этого дня
3 years ago 00:00:25 68
3 главных врага рыболова
2 years ago 00:02:07 24.7K
3 октября — хроника главных событий этого дня
4 years ago 00:00:55 430
Выступление 3 главных теноров
7 months ago 00:01:20 2.7K
3 главных мифа о холестерине
12 months ago 00:02:11 26.6K
3 января — хроника главных событий этого дня.
2 years ago 00:02:32 22.5K
3 августа — хроника главных событий этого дня.
1 year ago 00:02:34 12.8K
3 ноября — хроника главных событий этого дня.
1 year ago 00:02:21 16K
3 августа — хроника главных событий этого дня
11 months ago 00:03:39 305
3 главных обязательства
1 year ago 00:02:22 13.7K
3 декабря — хроника главных событий этого дня
1 year ago 00:02:22 18.5K
3 сентября — хроника главных событий этого дня
6 years ago 00:11:31 94
3 главных вопроса
2 years ago 00:02:30 37.5K
Спецоперация Z: хроника главных военных событий 3 июля
5 months ago 00:06:01 172
Почему невозможно убить вирус⁉️ 3 главных противовирусных средства
11 years ago 00:04:08 12
3 главных слова
4 months ago 00:09:56 64
ТОП 3 Главных упражнения актерского мастерства
2 years ago 00:02:21 20.3K
3 сентября — хроника главных событий этого дня.
2 years ago 00:02:06 37.5K
Спецоперация Z: хроника главных военных событий 3 ноября