ХОЛОДЕЦ халяль - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !!!!

Я всегда варю холодец в скороварке, если у вас нет скороварки, то, конечно, приготовление займет около четырех часов. На ночь выставляю холодец в прихожую, ну можно и куда-нибудь на лоджию, в общем в прохладное место. Ну а утром можно уже накрыть боксики крышками и в холодильник !!! ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжья нога - 1 шт Говядина мякоть - 800 гр Куриные окорочка - 2 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Петрушка Сельдерейная соль - 2 ст л, если нет, можно свежий сельдерей Порошок сушеного чеснока - 2 ст л Лавровый лист - 2 шт Перец горошек - 8-10 шт Соль, перец молотый, кориандр молотый Для украшения лимон, зелень петрушки и морковь